Slim inkopen begint al bij de keuze van je product. Vervolgens ga je onderzoek doen naar dit product. Verzamel informatie, bezoek vakbeurzen! Daar krijg je niet alleen veel informatie over je product, maar kun je ook goed inkopen...

Met 'slim inkopen' bedoelen we ook hoe je op de markt gaat staan. Ga je met eigen materiaal de markt op, of huur je een kraam? Er zijn diverse wagenbouwers, vraag informatie bij ze aan. Wat kost een marktwagen nou precies? Soms is het goedkoper een marktwagen aan te schaffen dan een heel jaar te huren…